Agricultura, se cultiva principalmente el maíz, frejol, habas, papas, hortalizas
los habitantes de saraguro cultivan sus tierras para obtener varios productos los mismos que sacan al mercado y tambien les sirve para su alimentacion
son productos sanos que no utilisamos ningun tipo de quimicos para el proceso de productividad
. El maíz, que es junto con el trigo y el arroz uno de los cereales más importantes del mundo, suministra elementos nutritivos a los seres humanos y a los animales y es una materia prima básica de la industria de transformación, con la que se producen almidón, aceite y proteínas,
La Papa
La papa es un alimento versátil y tiene un gran contenido de carbohidratos, es popular en todo el mundo y se prepara y sirve en una gran variedad de formas.
Además, la papa tiene poca grasa. Las papas tienen abundantes micronutrientes, sobre todo vitamina C:
Haba
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Las habas tienen comprobados beneficios para mejorar la memoria y se puede utilizar tanto para alimentarse como en cataplasmas para diversos casos.
El haba es una planta anual, que puede estirarse hasta alcanzar 1 metro de altura, de tallo grueso y erguido.
los habitantes de saraguro cultivan sus tierras para obtener varios productos los mismos que sacan al mercado y tambien les sirve para su alimentacion
El Maíz
. El maíz, que es junto con el trigo y el arroz uno de los cereales más importantes del mundo, suministra elementos nutritivos a los seres humanos y a los animales y es una materia prima básica de la industria de transformación, con la que se producen almidón, aceite y proteínas,
El Frejol
El fréjol y las leguminosas en general son productos con un alto contenido de proteínas y pueden sustituir a las que encontramos en los animales. Por ello adquieren una importancia fundamental en que tiene que ver con seguridad alimentaria no se relaciona solo con el incremento de la producción, sino con el mejoramiento de la calidad nutricional del grano.
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Además, la papa tiene poca grasa. Las papas tienen abundantes micronutrientes, sobre todo vitamina C:
Haba
Las habas tienen comprobados beneficios para mejorar la memoria y se puede utilizar tanto para alimentarse como en cataplasmas para diversos casos.
El haba es una planta anual, que puede estirarse hasta alcanzar 1 metro de altura, de tallo grueso y erguido.
El Melloco
El melloco es uno de los alimentos más tradicionales en nuestra alimentación. Este tubérculo cuenta, en diferentes proporciones, con agua, proteínas, almidón, carbohidratos, un poco de grasa, fibra cruda y azúcar.
El melloco también es apreciado por sus acciones curativas, ya que tiene propiedades cicatrizantes internas y externas.
Asimismo, se lo consume para aliviar los problemas estomacales como la úlcera gástrica.
La Jicama
El nombre científico de la jícama es Pachyrhizus erosus, es una planta leguminosa, herbácea, de raíz globulosa, jugosa y dulce. La jícama se puede consumir en rodajas o en jugo.
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